det drar ihop sig till årets kräftskiva här. Knytis med en massa grannar som sällskap. För min egen del tycker jag mindre och mindre om kräftor trots att vi har kräftvatten och nyfångade krälare att tillgå om vi önskar

På andra håll äts det säkert surströmming så här års (eller är det inte dags än?)

Så vad äter ni i era trakter som ursäkt för nubbandet? Kräftor eller surströmming? Själv äter jag rökta reker och kokta havskräftor från Västkusten ikväll, nu får det faan räcka med dykrälare för min del

Skål på er, kräft och surfolk!

båda är rent utav jävligt vidriga
skulle aldrig i livet äta nåt av det

http://www.aftonbladet.se/nyheter/article17274059.ab

Käkar både och men inte samtidigt....
Båda kräva nubbe

här är det krefter å reker som gäller

Preeeeciiiiss. Såna som maneeeeter.

Kräftor alla gånger , den där ruttna fisken kan man ju f-n inte äta , speciellt inte om man är född söder om dalälven.

Kräftor alla gånger smakmässigt, men jag har aldrig varit med om att kunna välja på samma skiva. Äter surströmming, några få i klämmor med mycket tillbehör, av sociala skäl. Det brukar ju bli rätt trevlig stämning, och lukten klarar man ju.

Surströmming är nog det äckligaste jag någonsin smakat på, så kräftor all dagar i veckan för det är ju djävulskt gott!
Dock blev det en jätteräkmacka i Gbgs hamn igårkväll, mmmmmm... Godare än kräftor t.o.m

Vi käkade surströmming i fredags och tog kräftorna igår på lördagen. Lika bra att helgardera fullständigt!

Brukar parera surströmming med god sill, och kräftor med räkor. Varför äta nåt som man inte gillar när det ändå är drickat man är ute efter.

Surströmmingspremiären var i torsdags och jag käkade min vana trogen till lunch på Stora Torget i Övik, ett arrangemang som är tradition här i stan.

Kräftor är väl bra meningslöst? Man förbränner mer kalorier när man skalar dom, än man får i sig när man äter. Sen smakar det kokt dillvatten... Bättre då att koka dill i vatten och dricka det!

Men, nu skrev du äntligen nå't bra Ha-ha-ha!

"Jazz is not dead, it just smells funny" Frank Zappa. Men strömmingen är död, och luktar skumt, men smakar fan helt ok.

/Mats

vilket väl är precis vad du behöver om jag minns rätt

Men majonäsen sjunker ju i dillvattnet, konsistens och tuggmotstånd känns tveksam, men det är klart, man kan ju hälla snapsen direkt i dillvattnet så vips har man en ny grogg till premiären! Jag skulle dock sakna kräftorna på skivan.

Hahahaha, det där var nästan överkurs!!!

Majonnäs till kräftorna!?

Ja, visst är det revolutionerande, majonäs har jag till skaldjur i allmänhet, stark ost och citron, vitlöksbröd, och så både räkor och kräftor, gärna östgöta sädes brännvin och en gambrinus till detta så är man i hamn så att säga!

Vitlöksbröd till kräftorna!?

Är det till att vara konservativ när det gäller ätande av kräftor?

om man äter det....

Nja, när det gäller kräftor i kräftskive-form är det nog så. Sen kan man ju göra annat med kräftorna, köra varma cajunvarianter till exempel, och när det gäller skaldjur i allmänhet gör sig ju ofta båda vitlök, vitlöksbröd, citron och majonnäs bra som tillbehör. Men kräftskiva är en annan grej tycker jag. Västkustborna kör ju gärna aioli till sina kräftskivor, vilket tillsammans med det faktum att de gärna kör havskräftor på kräftskivan (förståeligt med tanke på geografin, men oortodoxt) också belönas med en

Ja, jag är ju västkustbo så det faller sig väl naturligt för mig då!
Som uppfödd i östergötland vill jag dock gärna se flodkräftor tillsammans med havskräftorna på bordet vid en skiva, men gärna räkor också, en och annan hummer får gärna slinka med också

Både och. En del säger att s-strömming är "rutten fisk". Helt fel. Den är fermenterad (jäst). Jobbar i mikrobiologibranchen och vi odlade på kul ur en nyöppnad burk. Trots att vi använde alla möjliga olika substrat för att fånga upp allt som möjligen kunde växa så hittades bara laktobaciller. -Filmjölk. Surströmming är medicin!
Kräftor är gott men mera en umgängesaktivitet, detta jävla skalande och sörplande, jag börjar mer o mer uppskatta räkorna istället.

Blir ju ännu mera skalande ?

Äntligen någon som kan tala klartext och reda ut begreppen!!! Tack!!!

Inge röten fisk i min närhet tack.

Jagat kräftor hela helgen, smått, smått bara smått. 90-95% fick slängas tillbaks

Blev lite att koka ändock

Kräftor är väl trevligt, men väldigt trist jämfört med surströmming! I den personliga surströmmingsklämman återfinns smör, strömming, rödlök, tomat och creme fraishe. Till detta tager vi en iskall Eriksberg eller Norrlands guld och en liten tuting.

nu blev jag sugen på surströmming igen!

men den där lukten...

Jag är lite mer traditionell. Bort med tomaten och creme fraichen. Strömming, rödlök och pärern räcker för mig. Kanske nån dillkvist.

Nu börjar snålvattnet rinna...