 |
| Author |
Message |
|
Robert Blues Harp
Joined: 09 Mar 2009, 17:33
Posts: 2462
Location: Karlshamn
|
 Re: Helgskål! kjelle wrote: Spider-Man wrote: Helgens skålar går i Cola Zero och vatten! Får låta bubblet i colan vara nog för att fira att jag och frugan för en och en halv vecka sedan blev trebarnsföräldrar..  (och med tanke på min namntråd för ett tag sedan, så blev det inget gitarrinspirerat namn till slut i alla fall) Grattis! Somliga föds och somliga dör. Missade denna skål, kom hem sent från en begravning i Göteborg. Min gamla moster som till slut fick vila från 10 års svår sjukdom. Får ta igen det ikväll! Beklagar sorgen jag med!
|
| 24 Nov 2012, 12:09 |
 
|
|
|
kjelle
Joined: 18 Mar 2007, 21:58
Posts: 8742
Location: Uppsala
|
Re: Helgskål! Spider-Man wrote:
Beklagar sorgen..
Tack, det är dock ingen fara, det var väntat, och snarare en befrielse för både mostern och anhöriga. Mest synd om min mor, som nu är ensam kvar från en stor syskonskara, som blev föräldralösa under 30-talet, och var tvungna att ta hand om varandra, och därför väldigt tighta. Det var väl mest en betraktelse över att livet kommer, livet går, och att det gäller att ta vara på det och bjuda på sig själv medans man kan. Bemöta andra med vänlighet, istället för grundläggande misstro, som görs i somliga trådar. Passa på och njut av de små, mina är ju vuxna och jag saknar den äldste, som nyligen startat eget bo. _________________
|
| 24 Nov 2012, 13:11 |
|
|
|
Joshunznera
Joined: 03 Dec 2002, 21:30
Posts: 18992
Location: Södra sthlm SWISH
|
Re: Helgskål! Spider-Man wrote: Bjorkil wrote: Själv sitter jag och medicinerar mig med gin. Skål! Det skall, enligt ett nyligen funnet drinkrecept, vara gott med julmust som groggvirke till detta trots att det låter lite udda i mina öron.. inte så konstigt, gin är en av huvudingredienserna (nåja) i mumma  _________________-------------------------------------------------  The beat goes on and I´m so wrong
|
| 24 Nov 2012, 14:31 |
|
|
|
DrSlim
Joined: 04 Jun 2008, 15:06
Posts: 1933
|
Re: Helgskål! Spider-Man wrote: Bjorkil wrote: Själv sitter jag och medicinerar mig med gin. Skål! Det skall, enligt ett nyligen funnet drinkrecept, vara gott med julmust som groggvirke till detta trots att det låter lite udda i mina öron.. Det där är faktiskt inte dumt alls. Ursprungligen är det genever och julmust. Godare än det låter. Jag citerar en äldre bekant: "Genevern dämpar sötman i julmusten, och julmusten tar bort det oljiga i genevern."
_________________
Gud finns inte.
|
| 24 Nov 2012, 14:38 |
|
|
|
Joshunznera
Joined: 03 Dec 2002, 21:30
Posts: 18992
Location: Södra sthlm SWISH
|
Re: Helgskål! DrSlim wrote:
Det där är faktiskt inte dumt alls. Ursprungligen är det genever och julmust. Godare än det låter. Jag citerar en äldre bekant: "Genevern dämpar sötman i julmusten, och julmusten tar bort det oljiga i genevern." tack för tipset, då kan jag äntligen hoppas på att bli av med den där geneverflaskan som stått och mognat i skåpet i +20 år _________________------------------------------------------------- The beat goes on and I´m so wrong
|
| 24 Nov 2012, 15:40 |
|
|
|
Jean
Joined: 21 Oct 2011, 14:05
Posts: 885
Location: Linköping
|
Re: Helgskål! har ett par bitar ryggbiff som legat i innis & gunn sedan imorse
det med pepparsås samt ett glas innis & gunn
samt meddle på grammofånen <3
|
| 24 Nov 2012, 18:05 |
|
|
|
Spider-Man
Joined: 01 Mar 2003, 15:54
Posts: 8432
Location: Stockholm
|
Re: Helgskål! Jean wrote: har ett par bitar ryggbiff som legat i innis & gunn sedan imorse
det med pepparsås samt ett glas innis & gunn
samt meddle på grammofånen <3 Lät jättegott.. Att kött tar smak av sprit är jag med på och har testat, men tränger ölsmaken in tydligt i köttet tycker du? Beer can chicken smakar ju rätt måttligt med just öl för att ta ett exempel på mina erfarenheter.. Öl i grytor är en annan sak... det är just som marinad som jag undrar över dess "potens" vad gäller smak..
_________________
"With great power comes great responsibility"
Stolt sponsor av Ljudbojen
|
| 24 Nov 2012, 18:20 |
|
|
|
Jean
Joined: 21 Oct 2011, 14:05
Posts: 885
Location: Linköping
|
Re: Helgskål! Spider-Man wrote:
Lät jättegott.. Att kött tar smak av sprit är jag med på och har testat, men tränger ölsmaken in tydligt i köttet tycker du? Beer can chicken smakar ju rätt måttligt med just öl för att ta ett exempel på mina erfarenheter.. Öl i grytor är en annan sak... det är just som marinad som jag undrar över dess "potens" vad gäller smak..
aee vet inte om jag är helt nöjd texturen och konsistens var helt perfekt, stektes lagom mycket lite rosa i mitten men smaken.. vet inte något som saknades, hade även svartpeppar och salt men... men whiskysåsen rädda kvällen iaf
Last edited by Jean on 24 Nov 2012, 19:19, edited 1 time in total.
|
| 24 Nov 2012, 18:45 |
|
|
|
blåton
Joined: 16 Jul 2012, 10:18
Posts: 210
Location: Helsingfors
|
Re: Helgskål! Här blev det risotto med torskbiffar och räk- & dillsås. Riktigt gott.
Ett tips: testa gin/tonic på Bombay gin med några rejäla stänk angostura bitter!
Inte illa alls. Fick tipset av svärfar som var bartender hela sitt yrkesverksamma liv.
Skål!
|
| 24 Nov 2012, 18:56 |
|
|
|
kjelle
Joined: 18 Mar 2007, 21:58
Posts: 8742
Location: Uppsala
|
Re: Helgskål! Jag tog inga chanser, oxfilé mittbit lokalproducerat, med en gratäng med rikligt med smör, grädde och vitlök.
En jordärtsskock soppa till förrätt, med skockan själv, palsternacka, creme fraiche, rostad charlottenlök och vitlök, mild men smakrik.
En Brunello di Montalcino tilldet som pricken över i:t. Måste ju fira sonens goda tentaresultat på ett bra sätt.
Skål i efterskott på er!
_________________
|
| 25 Nov 2012, 00:51 |
|
|
Who is online |
Users browsing this forum: No registered users and 5 guests |
|
You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot post attachments in this forum
|
|
|
