det hände sig för ett tag sedan att jag hade en liten whiskyprovning med några polare. Det var fyra olika sorter/typer som provades och sedan en femte som jag hade blandat ihop själv... Gjorde det för att kolla hur den skulle tas emot. Jag blandade ca 4 delar BenRinnes 15, 5 delar Cragganmore 12 och en skvätt Bowmore 12a

Whiskyn blev alldeles väldigt bra tyckte alla inblandade

Är detta ett helgerån eller får ändamålet helga medlen?

Jag tycker det var en alldeles förträfflig idé.

/R

Om det blir gott vore det dumt att invända nåt. Dom flesta sorterna är väl redan blandade.

att göra vs att blanda, en jävla skillnad


don't drink that blended shit

Jo det är klart att det inte är att göra whisky, men nu gällde det ju att få till en slagkraftig rubrik också

hmmm, man kanske skulle skaffa sig ett litet sherryfat att blanda i... Eller helt enkelt stänka i lite bra sherry i blandningen (ja inte i just denna blandning kanske, men detta kan ju bli en ny hobby)

Kommer vagt ihåg att i min ungdom så brände vi mäsken sedan "tillverkades "whisky" med något som hette fatspån som gick att köpa i vissa butiker. Den var inte god som den var men att blanda en irish coffe på blev riktigt gott. Kanske tycker jag inte det idag, det var några år sedan

Googlade lite och ser att liknande prylar finns idag också


/Krister

haha, såna spån har jag också köpt, fanns i samma butik som sålde aktivt kol

och nej, den whiskyn var inte god

Hade svårt att sluta skratta när jag läste om spånet. Har en kompis som handlar av Gert Strand. Kanske ska övertala honom om Ambrosia i framtiden. Inte för att jag tror på whiskysmaken, men prova något lite. Han vill inte ha whisky, men tycker det är kul med experiment.

Sluta skratta var det

You fooled me
Trodde att jag skulle få inblick i en affärsplan.

Känns ju lite som att vara den som tömmer ihop och dricker upp slattarna efter festen när alla är på väg hem.

Fast det finns ju dock blended som är rätt ok.

nu halkade du ner i snobbspåret tror jag

Blended whisky består ju till största delen av "skitwhisky" tex industritillverkad Bourbon som levereras till Scotland i stora tankbåtar från USA. Inte alla som känner till detta

Att blanda ett par tre olika sorters single malt däremot är ju en helt annan sak. Eller så hade jag bara en jäkla tur i mitt blandande


(att blanda ihop slattar behöver ju inte vara fel det heller, bara man undviker fimpar och sånt)

Gäller detsamma när man blandar whiskey´n i kaffe (Irish Coffee)???

Visst, skitwhisky men inte bourbon (som är gjort på majs och lagrad i minst tre år på nya ekfat) utan grainwhisky som snarast är finsprit kan vara majs, korn eller vetebaserad, men lagras inte. Bourbon är ett kvalitetssteg bättre om man får säga så och vara lite petimeter.

Fast jag måste ha halkat ur snobbspåret genom att erkänna att blended kan vara ok?

Frågan är ju om en blandning av single malt kan vara godare än de ingående delarna?

Definitivt, Det är ju vad t.ex. Folke Andersson på Vin & Sprit gör när han blandar Black Ribbon (Vars 21-åring är snudd på oslagbar)

Blue label är ju en blandning av single malts, bl.a. Cardhu om jag inte minns fel, och den smakar ju inte kattpiss!

För mig är ändå tjusningen med singel malts den stora skillnaden mellan olika destilleries och det missar man ju om man blandar just single malts. Om dert kostar mig en snobbstämpel, får det bli så!
Jag tar en god singel malt framför en konjak varje gång (nästan). Men, tackar inte nej till en Famous Grouse heller. Beroende på t.ex. vad man ätit, påverkas smakcellerna dramatiskt. Vid en whiskyprovning serverade värden obetänksamt chilinötter, och efter det gick det knappt att skilja Macallan från Lagavulin, smakmässigt. Lukten däremot, på t.ex. Lagavulin går inte att ta miste på.

och vid cognacsprovning kan man förlita sig rätt mycket på färgen Ingen ser ut som Martell tex

Men åter till wirren, min hemblandade julwhisky ska ju inte ersätta mina single malts, däremot blir den ytterligare ett gott alternativ

Jag dricker gärna whisky men nästan lika gärna cognac. Eller en svinbra grappa. Eller en vällagrad rom. Finns mycket god sprit, man kanske skulle prova på att blanda lite Lagavullin 16 med ett gott gin

Nä, nu är vi ute och cyklar lite. Scotch blended består ca 30-70% av skotsk grainwhisky som till skillnad från maltwhisky anses neutral i smaken. Grainwhiskyn måste dock också precis som maltwhiskyn vara lagrad i minst tre år på ekfat. Resterande 30-70% i skotsk blended whisky består av skotsk maltwhisky.

Bourbon däremot är amerikansk whiskey (annan stavning) som ursprungligen tillverkades i Bourbon County i Kentucky men nu får tillverkas över hela USA bara man följer bestämmelsena. Som tidigare nämts finns ett krav på en viss procen majs i råvaran. Bourbon är absolut ingen skitwhiskey utan kan vara riktigt god även om det finns vissa sorter som är rätt billiga.


Edit: Ingen skitwhiskey ska det förstås vara och inte ingen skitwhisky

du har rätt, jag uttryckte mig slarvigt (jag gillar fö Bourbon whiskey)

Den råsprit som används i Skotsk blended köps ofta från USA, var väl ungefär vad jag ville ha sagt. Inget som Skottarna gillar att medge..

Snälla, gör inte det!

lite Amarone med Absolut då? För att få upp styrkan lite

Whatever,det är ju yrslet man vill åt

kan inte fatta att folk hyllar orenad/förorenad sprit som man nästan till 100% för migrän av

Om vi nu skall vara riktigt noga så gäller lagringstiden för grainwhiskyn bara om blendedwhiskyn har lagrinstid angivet vilket dom flesta blended inte har. Om lagringstiden är angiven på en blended så måste alla ingående delar, både malt och grain vara av nminst den angivna åldern. Är den dessutom USA-producerad behöver inte (men kan) grainwhiskyn vara lagrad.
fy fan va nördigt det blev, nu tar jag mig en smutt Imperial i stället .

Det kan bero på hur mycket man konsumerar åt gången. Och om man (ve och fasa ) blandar den med läsk...

Det var just skotsk blended som jag avsåg. Tror inte den får kallas Whisky om den inte lagrats i tre år.