Någon Bojare som sitter inne med ett recept på salsa? Typ sån där Santa Maria med tomat som man har till tacos. Eller ännu hellre med tärnade tomatbitar.[:)]

Tack på förhand.[:)]

/R


"Art is the last thing I'm worried about when I'm writing a song. As far as I'm concerned, art is just short for 'Arthur'." - Keith Richards

<b>Tomatsalsa</b>
2,5 dl hackade tomater
3 msk finhackad salladslök
2 msk finhackad färsk koriander
2 tsk citron juice
1 pressad vitlöksklyfta
2 krm spiskummin
1 krm salt
1/2 tsk Tabasco (eller annan Hot Sauce)

Blanda allt i en skål. Täck och förvara ett par timmar i kylen så att smakerna blandas.

Tack. Den ska inte värmas på spisen?[B)]

/R

<img src="http://i14.photobucket.com/albums/a308/torn_and_frayed/red-tonguesmaller.gif" border=0>
"Art is the last thing I'm worried about when I'm writing a song. As far as I'm concerned, art is just short for 'Arthur'." - Keith Richards

glöm inte att gröpa ur tomaterna innan du choppar upp dom, därmed blir salsan mer stabil och inte lika slabbig

Själv brukar jag ta lite färsk chili eller piri-piri istf Tabascon

hacka ner lite frukt också, tex färsk ananas eller mango. Bryter av bra mot det starka[:)]

-------------------------------------------------


The beat goes on and I´m so wrong

Nope, den här salsan är jag rätt säker på ska vara "rårörd".
+1 på att tillsätta chili!

(Om upphovsmannen till receptet tycker annorlunda får han döda mig [:D][;)])

Det funkar fint, men då bör man kanske backa av på Tabascon...

Kärnorna går bort (vad kan man använda dem till?[B)]). Jag hittade recept på många salsas med frukt i, en del verkade påminna om chuttney mne de får vara till en annan gång.




Var rädd om upphovsmannen![:)] Blir denna salsa som 'Santa Maria' tacosalsa? Det är just den typen som är önskemålet (av ett födelsedagsbarn).

/R

<img src="http://i14.photobucket.com/albums/a308/torn_and_frayed/red-tonguesmaller.gif" border=0>
"Art is the last thing I'm worried about when I'm writing a song. As far as I'm concerned, art is just short for 'Arthur'." - Keith Richards

Jo, ungar kan ju vara lite kinkiga om det inte "ser ut" som produkten de är vana vid. Det kan lätt bli lite livat och mat får slängas(vis av erfarenhet även jag på den fronten[;)]).
Visst är köpesalsa ganska lättflytande och inte så crunchy, va?
Mitt föslag är att du kör allt i matberedare och drar ned på sånt som är "konstigt" och hoppa chili och tabasco. Spara i detta fall kärnhus på tomaterna så det blir lite rinnigare. Födelsedag å allt, då är det ju viktigt att det blir rätt, förstås[:)]
I värsta fall köp![;)]

[?] Lite nyfiken. Hur gick det [?]

Tackar som frågar.[:)] Det gick utmärkt tack. Drygt 30 personer var bjudna, 40 dök upp (barnens komipisar, några med respektive etc).[:)] Fester gick i amerikanskt tema med ett stänk av Mexico för att dels fira dotterns födesedag, dels en 'welcome home' party för hon har varit ett highschoolår i Colorado. Sa tillägga att vi hade en ruskig tur med vädret - daen efter spöregnade det hela dagen.

Vi grillade hamburgare gjorda av frigående Limousinkossor och till det hade vi McDonaldsdressing, KFC coleslaw, guacamole, amerikanskt öl (Sam Adams och Miller) samt lite till.[:)]

Salsan gjordes i all hast.[B)] Jag blandade bland tipsen här och recept på nätet och i korthet blev det så här: Burktomat som fick rinna av i sil, lök och vitlök som värmdes. Till det tillsattes salt peppar och chili - tror det var allt. I en mindre som skulle vara het tillsattes även en kryddmix från Colorado som innehäll chili, torkad lök och annat som jag inte minns vad det var.

/R

<img src="http://i14.photobucket.com/albums/a308/torn_and_frayed/red-tonguesmaller.gif" border=0>
"Art is the last thing I'm worried about when I'm writing a song. As far as I'm concerned, art is just short for 'Arthur'." - Keith Richards

Oj, låter hiskeligt gott [:p] och dessutom en lyckad tillställning verkar det som!
Dock ställer jag mig något tveksam till valet av ölsorter [;)]

Låter jättegott, grattis till ett lyckat kalas! Men hur fick du kossorna till att göra hamburgare???

Magnus

Det var temat som valde ölen så att säga. Miller har vl knappast gjort någon europé lycklig. Sam Adams fanns i både lager och ale.[:)] Det fanns även ett tjugotal ale och andra 'mindre kända' amerikanska märken.[:)] Dessutom hade jag kvar ett gäng Yuengling sedan jag var i USA i somras.[8D]



Magic fingers.[;)]

/R

<img src="http://i14.photobucket.com/albums/a308/torn_and_frayed/red-tonguesmaller.gif" border=0>
"Art is the last thing I'm worried about when I'm writing a song. As far as I'm concerned, art is just short for 'Arthur'." - Keith Richards