| Author |
Message |
|
FenderBender
Joined: 15 Apr 2008, 11:31
Posts: 10329
Location: Själevad SWISH
|
 Vilken ost är du? http://www.svenskmjolk.se/Mjolk-smor-och-ost/Vara-varumarken/Greve--en-yngling-fran-sextiotalet/Vilken ost associeras med din hembygd? För min del är det Grevé, som utvecklades och registrerades som varumärke vid Gullängets Mejeri i Örnsköldsvik (mejeriet låt något hundratal meter från mitt föräldrahem). En av de två mejeriingenjörerna som uppfann osten, Yngve Johansson, har två söner. Anders och Tomas är i norra Sverige välkända musiker. Anders som gitarrvirtous och Tomas som trummis och keyboardist mm - man kan med fog kalla honom multimusiker. De är kända från band som Hair Line Blue och Murena, m fl. Vad är det jag alltid sagt? Ost och Rock 'n' Roll är en bra kombination! [8D]  <font size="2">/Janne i Själevad – suffering serverely from honkieritis...</font id="size2">
|
| 19 Jan 2011, 16:39 |
  
|
|
|
Robert Blues Harp
Joined: 09 Mar 2009, 17:33
Posts: 2462
Location: Karlshamn
|
Gouda! Oftast från Holland. Sen vilken anknytning det har till min musik får jag återkomma med. Jag hittar nämligen ingen anknytning...[;)] Blow On! http://www.myspace.com/henhousebluesband
|
| 19 Jan 2011, 16:46 |
|
|
|
FenderBender
Joined: 15 Apr 2008, 11:31
Posts: 10329
Location: Själevad SWISH
|
Robert Blues Harp wrote: Gouda! Oftast från Holland. Sen vilken anknytning det har till min musik får jag återkomma med. Jag hittar nämligen ingen anknytning...[;)] Blow On! http://www.myspace.com/henhousebluesbandGouda uttalas Chaaauda (ch-ljudet djupt nere i halsen, som nästan bara holländare kan), enligt min holländske svåger! [^] <font size="2">/Janne i Själevad – suffering serverely from honkieritis...</font id="size2">
|
| 19 Jan 2011, 16:56 |
|
|
|
Robert Blues Harp
Joined: 09 Mar 2009, 17:33
Posts: 2462
Location: Karlshamn
|
Är det skillnad om Goudan är gjord i Danmark? I så tar vi den...[;)] Blow On! http://www.myspace.com/henhousebluesband
|
| 19 Jan 2011, 17:02 |
|
|
|
Nisse89
Joined: 16 Mar 2007, 18:51
Posts: 596
Location: Nyköping
|
Just nu är det Allerums vällagrade Herrgård som gäller i hushållet[:p] 
|
| 19 Jan 2011, 17:08 |
|
|
|
Joshunznera
Joined: 03 Dec 2002, 21:30
Posts: 18992
Location: Södra sthlm SWISH
|
eftersom jag spenderar alltmer av mitt liv i Sörmland så får det bli den i Flen (Jürss mejeri) producerade Sörmlands blå Men den absoluta ostfavoriten är nog en välllagrat privatimporterad parmesan (Parmigiano-Reggiano) Appenzeller är också gott, liksom en vällagrad Västerbotten[^] -------------------------------------------------  The beat goes on and I´m so wrong
|
| 19 Jan 2011, 18:52 |
|
|
|
iggle
Joined: 13 Nov 2002, 13:22
Posts: 1148
Location:
|
vettikatten om några ostar runt stan
men mitt grekiska arv säger en fin feta
sedan är frun norrlänning så där går rösten till västebottenosten =)
|
| 19 Jan 2011, 20:08 |
|
|
|
Metamatic
Joined: 30 Dec 2005, 20:54
Posts: 1261
Location:
|
Joshunznera wrote:
Men den absoluta ostfavoriten är nog en välllagrat privatimporterad parmesan (Parmigiano-Reggiano)
+10 på den!
|
| 19 Jan 2011, 22:24 |
|
|
|
Bilton
Joined: 12 Aug 2002, 11:26
Posts: 4579
Location: Västra Mälardalen
|
Feta, Halloumi, Västerbotten, Parmesan, Brie, Sörmlands ädel eller vad ni vill, allts är gott![:p]
Bland de bästa är Skipper, en Havarti på steroider![:I]
För ett par år sedan öppnades en ostbutik i kvarteret, jag är stammis![^]
/Bilton
"Skjut inte upp till i morgon det du kan ge fan i redan i dag."
bilton[snabela]telia.com
|
| 19 Jan 2011, 22:34 |
|
|
|
Lemmy
Joined: 10 Mar 2004, 23:38
Posts: 2344
Location: Gislaved SWISH
|
Älskar ost, en brännvinsost eller västerbotten sitter aldrig fel, ej heller franska vitlöksostar o krämiga grönmögelostar. Försöker testa ostar så ofta jag dyker på nåt nytt spännande..
Si fractum non sit, noli id reficere
|
| 19 Jan 2011, 22:37 |
|
|
|
Bobrefill
Joined: 01 May 2006, 19:10
Posts: 1162
Location: Östergötland
|
Brie Demaux
|
| 19 Jan 2011, 23:15 |
|
|
|
Renegade
Joined: 19 Jun 2005, 09:35
Posts: 5459
Location: Uppsala-la-la-la
|
Joshunznera wrote: eftersom jag spenderar alltmer av mitt liv i Sörmland så får det bli den i Flen (Jürss mejeri) producerade Sörmlands blå Men den absoluta ostfavoriten är nog en välllagrat privatimporterad parmesan (Parmigiano-Reggiano) Appenzeller är också gott, liksom en vällagrad Västerbotten[^] ------------------------------------------------- The beat goes on and I´m so wrong Kanske en omväg men du har Ostaffären i Strängnäs. Finfina ostar.[:p] Jag gillar ost, helst stark eller smakrik, men jag förknippar ingen med Uppsala.[B)] 7R <img src="http://i14.photobucket.com/albums/a308/torn_and_frayed/red-tonguesmaller.gif" border=0> "Art is the last thing I'm worried about when I'm writing a song. As far as I'm concerned, art is just short for 'Arthur'." - Keith Richards
|
| 19 Jan 2011, 23:20 |
|
|
|
danix
Joined: 20 May 2003, 23:28
Posts: 2794
Location: Sollentuna, Stockholm
|
Joshunznera wrote:
eftersom jag spenderar alltmer av mitt liv i Sörmland så får det bli den i Flen (Jürss mejeri) producerade Sörmlands blå
Men den absoluta ostfavoriten är nog en välllagrat privatimporterad parmesan (Parmigiano-Reggiano)
Appenzeller är också gott, liksom en vällagrad Västerbotten[^]
Flen dök upp ganska tidigt i tråden ändå. Den ost jag känner mest för är väl annars Västerbotten. Men världen är full av spännande ostar.[:p] (även om jag tycks vara mer för kvantitet än kvalitet)
|
| 19 Jan 2011, 23:33 |
|
|
|
Joshunznera
Joined: 03 Dec 2002, 21:30
Posts: 18992
Location: Södra sthlm SWISH
|
Renegade wrote: Joshunznera wrote: eftersom jag spenderar alltmer av mitt liv i Sörmland så får det bli den i Flen (Jürss mejeri) producerade Sörmlands blå Men den absoluta ostfavoriten är nog en välllagrat privatimporterad parmesan (Parmigiano-Reggiano) Appenzeller är också gott, liksom en vällagrad Västerbotten[^] ------------------------------------------------- The beat goes on and I´m so wrong Kanske en omväg men du har Ostaffären i Strängnäs. Finfina ostar.[:p] Jag gillar ost, helst stark eller smakrik, men jag förknippar ingen med Uppsala.[B)] 7R  "Art is the last thing I'm worried about when I'm writing a song. As far as I'm concerned, art is just short for 'Arthur'." - Keith Richards Strängnäs kan det nog bli mycket av framöver om hustrun får som hon vill; att vi ska flytta dit[:)] ------------------------------------------------- The beat goes on and I´m so wrong
|
| 19 Jan 2011, 23:37 |
|
|
|
lillefar
Joined: 06 Jan 2010, 16:20
Posts: 4265
Location: Boden Norrbotten
|
Jag är nog en lyckost [:D] Annars är jag svag för allehanda blåmögelostar ju starkare dessto bättre!
"Det är aldrig försent att ge upp"
|
| 20 Jan 2011, 00:30 |
|
|
|
Plexiglas
Joined: 27 Dec 2007, 15:24
Posts: 5497
|
Jag är en västerbottensost. http://www.myspace.com/gudarsskymning<i><b>NEJ FÖRHELVETE!!!! BYT INTE ORIGINALSÄKRINGEN!!!!!!</b> även om den är trasig så låter den säkert bättre än en ny säkring..."]
|
| 20 Jan 2011, 11:17 |
|
|
|
davidihse
Joined: 29 Sep 2009, 15:55
Posts: 3293
|
Här vill man väll svara Casu Marzu, tillverkad av en god väns far. Otroligt gott, men samtidigt ganska vidrigt...
Ja lite som när jag presenterar nya sånger för bandet, "This one stinks, but we like it".
myspace.com/slackervillezoo
|
| 20 Jan 2011, 11:32 |
|
|
|
Renegade
Joined: 19 Jun 2005, 09:35
Posts: 5459
Location: Uppsala-la-la-la
|
Joshunznera wrote: Renegade wrote: Joshunznera wrote: eftersom jag spenderar alltmer av mitt liv i Sörmland så får det bli den i Flen (Jürss mejeri) producerade Sörmlands blå Men den absoluta ostfavoriten är nog en välllagrat privatimporterad parmesan (Parmigiano-Reggiano) Appenzeller är också gott, liksom en vällagrad Västerbotten[^] ------------------------------------------------- The beat goes on and I´m so wrong Kanske en omväg men du har Ostaffären i Strängnäs. Finfina ostar.[:p] Jag gillar ost, helst stark eller smakrik, men jag förknippar ingen med Uppsala.[B)] 7R "Art is the last thing I'm worried about when I'm writing a song. As far as I'm concerned, art is just short for 'Arthur'." - Keith Richards Strängnäs kan det nog bli mycket av framöver om hustrun får som hon vill; att vi ska flytta dit[:)] ------------------------------------------------- The beat goes on and I´m so wrong En trevlig stad utöver Ostaffären.[:)] Jag bodde där i två år (grann-granne med domprosten[8D]) när jag veckopendlade. /R "Art is the last thing I'm worried about when I'm writing a song. As far as I'm concerned, art is just short for 'Arthur'." - Keith Richards
|
| 20 Jan 2011, 11:48 |
|
|
|
faellman
Joined: 12 Aug 2002, 13:11
Posts: 2032
Location: Stockholm
|
Gouda på mackan, camembert i stekpannan, blåmögel i pastan och grönmögel på kexet. [:p] MVH faellman <i><font size="1">oO0Oo URL: http://soundcloud.com/mr-faellman-project/</font id="size1">"]
|
| 20 Jan 2011, 12:33 |
|
|
|
glassfinger
Joined: 25 Sep 2004, 16:48
Posts: 3754
Location: Hising Island
|
|
| 20 Jan 2011, 12:37 |
|
|
|
Hoochie coochie man
Joined: 17 Mar 2007, 18:42
Posts: 309
Location:
|
en vällagrad västerbottens (enl Harry Friberg och Vesper Johansson)
|
| 20 Jan 2011, 13:12 |
|
|
|
Renegade
Joined: 19 Jun 2005, 09:35
Posts: 5459
Location: Uppsala-la-la-la
|
Klassiker. När ser vi en reissue på den?[:)] /R <img src="http://i14.photobucket.com/albums/a308/torn_and_frayed/red-tonguesmaller.gif" border=0> "Art is the last thing I'm worried about when I'm writing a song. As far as I'm concerned, art is just short for 'Arthur'." - Keith Richards
|
| 20 Jan 2011, 13:36 |
|
|
|
glassfinger
Joined: 25 Sep 2004, 16:48
Posts: 3754
Location: Hising Island
|
Renegade wrote: Klassiker. När ser vi en reissue på den?[:)] /R Quote: Raketost
Från Wikipedia
Raketost är en klassisk mjukost som var förpackad i ett vaxat papprör. Osten sköts upp ur röret och skivor av osten gjordes med vidhängande snöre. Raketost upphörde att tillverkas 1979, till stor del beroende på de många manuella momenten i tillverkningen och att det vidhängande snöret ansågs ohygieniskt.
Under tidigt 1990-tal kom Raketosten att bli en nostalgisymbol (en förpackning syntes exempelvis som rekvisita i TV-programmet Nattsudd). Kavli som var varumärkets ägare undersökte då om man åter kunde tillverka osten på ett mer automatiserat vis, och samtidigt gärna göra snöret mer hygieniskt. Detta lyckades dock aldrig.[källa behövs]
Citat ur e-brev från Kavli daterat 2005-06-15:
"Beträffande raketosten så har vi ingen nylansering planerad. Tillverkningen av raketosten lades ner år 1979. Orsaken till det var att efterfrågan sjönk samtidigt som det krävdes nya investeringar i form av maskiner. Man ville då inte betala en massa pengar för maskiner till en produkt som folk inte köpte så mycket av längre. Att idag återuppta produktionen skulle kräva mycket höga investeringskostnader i form av nya maskiner och utvecklingsarbete. Hygienkraven är betydligt högre idag än på raketostens tid, vilket skulle innebära omarbetningar av dess utformning. T.ex. skulle man idag inte kunna ha det lösa snöret som man skar av osten med.
Vi ser också en risk i att konsumenterna ser produkten som en kul grej, man köper den en eller två gånger men inte mer. Det är inte alltid fördel att ta upp en gammal succé, vissa saker passar bättre att minnas. " Verkar inte som den kommer tillbaka. [:(]
|
| 20 Jan 2011, 14:08 |
|
|
|
FenderBender
Joined: 15 Apr 2008, 11:31
Posts: 10329
Location: Själevad SWISH
|
Oj... Där började nostalgin ge sig till känna. Jag minns mina barndoms picknickar på Björnön i Västerås, med Raketost och annat gott. Säga vad man vill, men Raketosten var den ultimata picknickosten. Här snackar vi klassiker! [:p] <font size="2">/Janne i Själevad – suffering serverely from honkieritis...</font id="size2">
|
| 20 Jan 2011, 15:49 |
|
|
|
Renegade
Joined: 19 Jun 2005, 09:35
Posts: 5459
Location: Uppsala-la-la-la
|
Vi får starta ett upprop för 'Raketostens vänner'.[:)] /R <img src="http://i14.photobucket.com/albums/a308/torn_and_frayed/red-tonguesmaller.gif" border=0> "Art is the last thing I'm worried about when I'm writing a song. As far as I'm concerned, art is just short for 'Arthur'." - Keith Richards
|
| 20 Jan 2011, 16:18 |
|
|
|
FenderBender
Joined: 15 Apr 2008, 11:31
Posts: 10329
Location: Själevad SWISH
|
Renegade wrote: glassfinger wrote: Renegade wrote:
[quote="glassfinger"]
Klassiker. När ser vi en reissue på den?[:)] /R Verkar inte som den kommer tillbaka. [:(] Vi får starta ett upprop för 'Raketostens vänner'.[:)] /R "Art is the last thing I'm worried about when I'm writing a song. As far as I'm concerned, art is just short for 'Arthur'." - Keith Richards [/quote] +1 <font size="2">/Janne i Själevad – suffering serverely from honkieritis...</font id="size2">
|
| 20 Jan 2011, 16:35 |
|
|
|
Joshunznera
Joined: 03 Dec 2002, 21:30
Posts: 18992
Location: Södra sthlm SWISH
|
kunde svurit på att Raketosttuben var blå... Eller den kanske fanns i olika styrka (blå resp röd) Detta må undersökas... ------------------------------------------------- The beat goes on and I´m so wrong
|
| 20 Jan 2011, 16:35 |
|
|
|
datakrumelur
Joined: 01 Sep 2003, 11:12
Posts: 903
Location:
|
Joshunznera wrote: eftersom jag spenderar alltmer av mitt liv i Sörmland så får det bli den i Flen (Jürss mejeri) producerade Sörmlands blå Men den absoluta ostfavoriten är nog en välllagrat privatimporterad parmesan (Parmigiano-Reggiano) Appenzeller är också gott, liksom en vällagrad Västerbotten[^] ------------------------------------------------- The beat goes on and I´m so wrong Vad heter ysteriet??? Flens ost?[:D] http://www.myspace.com/urangbghttp://www.myspace.com/thetrussrods
|
| 21 Jan 2011, 15:13 |
|
|
|
FenderBender
Joined: 15 Apr 2008, 11:31
Posts: 10329
Location: Själevad SWISH
|
datakrumelur wrote: Vad heter ysteriet??? Flens ost?[:D]
[:D][:D][:D] <font size="2">/Janne i Själevad – suffering serverely from honkieritis...</font id="size2">
|
| 21 Jan 2011, 15:51 |
|
|
|
Renegade
Joined: 19 Jun 2005, 09:35
Posts: 5459
Location: Uppsala-la-la-la
|
datakrumelur wrote: Joshunznera wrote: eftersom jag spenderar alltmer av mitt liv i Sörmland så får det bli den i Flen (Jürss mejeri) producerade Sörmlands blå Men den absoluta ostfavoriten är nog en välllagrat privatimporterad parmesan (Parmigiano-Reggiano) Appenzeller är också gott, liksom en vällagrad Västerbotten[^] ------------------------------------------------- The beat goes on and I´m so wrong Vad heter ysteriet??? Flens ost?[:D] http://www.myspace.com/urangbghttp://www.myspace.com/thetrussrods[:D][:D][:D] Nillen Käse på tyska.[:D] /R <img src="http://i14.photobucket.com/albums/a308/torn_and_frayed/red-tonguesmaller.gif" border=0> "Art is the last thing I'm worried about when I'm writing a song. As far as I'm concerned, art is just short for 'Arthur'." - Keith Richards
|
| 21 Jan 2011, 16:55 |
|
|
