Ja då var det snart dags för årets stora händelse - Surströmmingspremiären som inträffar den tredje torsdagen i augusti varje år.

<i><font color="red">Jajaja, premiärdatumet togs bort när vi blev EU-medlemmar men salterierna gjorde en "kupp" och vägrade släppa strömmingen före det traditionella datumet.</font id="red">"]

Nu är det bara att planera inköpen av tunnbröd, färskpotatis, rödlök, dill, strömming och alla tillbehör man behöver (såsom tomater, gräddfil, äppelmos, mm) - för vi ställer väl upp mangrannt? [;)]

<font color="green">If you can bend it you can mend it, if you can't mend it don't bend it - just make shure it's a Fender, Bender!</font id="green">

Fick ett telefonsamtal från min arabiske arbetsgivare igår: <font color="red">Janne, jag vill att du kommer till jobbet en timme tidigare idag</font id="red">. Jag undrade varför och fick till svar: <font color="red">Inga frågor, se bara till att du är här kl. 14, hej då</font id="red">.

Min instinkt sa mig att något var på tok, så jag åkte till jobbet kl. 14. När jag kom dit frågade jag efter "chefen", fick till svar att han var ute på baksidan...

När jag kom ut på baksidan stod chefen där, han hade dukat upp ett bord med surströmming och alla tänkbara tillbehör - för bara honom och mig!

<font color="red">Jag blev så sugen på surströmming sätt dig nu, vi har en timme på oss att rensa bordet.</font id="red">

Där satt jag och käkade surströmming och mitt emot satt en arab och tryckte i sig den ena surströmmingen efter den andra. Det var en ganska fräck upplevelse!

[8D][8D][8D]

<font color="green">If you can bend it you can mend it, if you can't mend it don't bend it - just make shure it's a Fender, Bender!</font id="green">

Äntligen!!!
Är det ngn som har koll vilken strömming som gäller i år?
Någon konsumenttest?
Kallax?
Nils Oscar?
Ulven?

och mandelpären givetvis[:D]

Har inte sett någon test faktiskt. Men Ulven, Oskars och Måsen brukar vara säkra kort! [:)]

<font color="green">If you can bend it you can mend it, if you can't mend it don't bend it - just make shure it's a Fender, Bender!</font id="green">

Menar ni att ni känner skillnad på smaken på såna där? [xx(][xx(][;)]

/Baberg

Stooor skillnad! [:)]

<font color="green">If you can bend it you can mend it, if you can't mend it don't bend it - just make shure it's a Fender, Bender!</font id="green">

Den 30:e blir det surströmming för mig i S-vall. Årlig tradition i bostadsrättsföreningen....[:p]
Men det blir säkert en 3-4 gånger till i år som förra året...[8D]

Skall försöka få tag på några burkar Borkasuringen. Dom skall tydligen finnas att köpa i Hötorgshallen.
Mycket goda kan jag meddela.[^]

Gött göttigöttgött[:p]


Morgan[:)]

Hua.[xx(]

Fasen, min granne käkade denna besynnerliga anrättning för ett par veckor sedan!?

/R

<img src="http://i14.photobucket.com/albums/a308/torn_and_frayed/red-tonguesmaller.gif" border=0>
"Art is the last thing I'm worried about when I'm writing a song. As far as I'm concerned, art is just short for 'Arthur'." - Keith Richards

Surströmmingssite[8D] med test av årets leverans av surströmming.

http://www.surstromming.se/

Kan man verkligen känna skillnad mellan olika ruttna fiskar? Det kanske är skillnad i vilket stadie av ruttenhet den befinner sej iofs [:D].

Micke

Angående tillbehören så har fenderbender tagit upp de mesta tillbehören.
Skulle vilja lägga till Starköl (läs kall) av lite ljusare format typ Carlsberg export eller varför inte favoritölen. Favoritnubben givetvis även den serverad frysskåpskall i mitt fall Löitens"".
Rödlök eller gullök om man vill ha lite mer "fjong" i sin surströmmingsrulle eller tallrik. Mandelpotatis är givetvis att föredra.Tunnbröd modell hårt typ Mjälloms. Creme fraiche är aldrig fel. Tänk på förhållande "fisk" övriga tillbehör (det behövs inte mycket fisk för att få igång smaklökarna)
Och givetvis sist men inte minst ett trevligt sällskap är aldrig fel....

Smaklig spis[:D]

Bump[:D]

Nej för fan, inte mjölk till surströmming.
En hela renat skall det vara.
Sen känner man varken smak eller lukt. [:)]

/Baberg

Glömde....[xx(]

Västerbottensosten

Fisk! Det är ju mer lukt än något annat.[B)]

/R

<img src="http://i14.photobucket.com/albums/a308/torn_and_frayed/red-tonguesmaller.gif" border=0>
"Art is the last thing I'm worried about when I'm writing a song. As far as I'm concerned, art is just short for 'Arthur'." - Keith Richards

Kolla in olika tillbehör och recept här: http://www.surstromming.se. Där finns även ett recept från undertecknad som vann gehör hos Surströmmingsakademin! [:)]

<font color="green">If you can bend it you can mend it, if you can't mend it don't bend it - just make shure it's a Fender, Bender!</font id="green">

Här ser jag att ett blindtest skulle sitta fint![:D]

Ja då var surströmmingspremiären avverkad. Röda Ulven satt som en fläskläpp minsann! Måsen var inte så bra som den brukar vara men ändå okey. Oskar är stabil - så även i år! Kallax var URRRRRK!

Vi testade bara "hel-strömming". Inga fileade alltså. det tar vi på söndag!

[:D][:D][:D]

PS. man har en rätt cool andedräkt nu... [:p][:p][:p]

<font color="green">If you can bend it you can mend it, if you can't mend it don't bend it - just make shure it's a Fender, Bender!</font id="green">

Så kan jag meddela att dagens test av surströmmingsfiléer genomförts! Röda Ulvens färdigfileade vann med hästlängder och det konstaterades att årets inläggning var den bästa på många år.

Josh - du som tänker satsa på Vintage, köp på dig av årets strömming så får du fina läckerheter i framtiden! [;)]

<font color="green">If you can bend it you can mend it, if you can't mend it don't bend it - just make shure it's a Fender, Bender!</font id="green">

Ja, lite sent men ändå. Surströmmingspremiären är avverkad i och med eftermiddagens lilla partaj. I år blev det testvinnaren Höga Kusten (som, nåja, sålts och flyttat till Hälsingland). Årets strömming ska enligt experterna vara den bästa på över två decennier.

En riktigt fin strömming måste jag säga. Lagom sälta och fina smaker. En riktig liten retsticka för gommen. Tillbehören för dagen var, förutom potatis, rödlök, tomat och västerbottensost.

Denna delikata anrättning sköljdes ner med erfordelig mängd malt-baserad brusdryck från Threetown. [:)]

Några fler som har bra surströmmingsäventyr att rapportera? [:D]

<font size="2">/Janne i Själevad</font id="size2">

du får ju faan ta och skärpa till dig nu Fb! Three towns är ett riktigt skitöl, ngt bättre måste ni väl ha där uppe i Lappland?![}:)][;)]

-----------------


The beat goes on and I´m so wrong

middagen igår var suring. mums!

Avsluta alltid det arbete som du påbör

Jo, Josh. Visst har vi bättre grejor. Men dom gör vi själva, så de har ingen etikett! [;)][8D]

<font size="2">/Janne i Själevad</font id="size2">

Tråden som återuppstått från de döda. Precis som surströmmingen.[;)]

/R

<img src="http://i14.photobucket.com/albums/a308/torn_and_frayed/red-tonguesmaller.gif" border=0>
"Art is the last thing I'm worried about when I'm writing a song. As far as I'm concerned, art is just short for 'Arthur'." - Keith Richards

Yes, it's alive! its alive!!! [:D]

<font size="2">/Janne i Själevad</font id="size2">

Huga! Rutten fisk nu igen [xx(][:D]. Personligen brukar jag slänga käket när det är ruttet [:D]!

Micke

javelin70 [at] hotmail.com

Måhända smakade strömmingen bra när jag åt, men jag rapar fruktansvärt illa nu på kvällskröken... [:o)]

<font size="2">/Janne i Själevad</font id="size2">

Allvarligt talat.... Farsan äter surströmming som det vore godis.. jag har provat ett antal gånger för att inte var en mes men det spelar ingen roll hur mycket mandelpotatis lök gräddfil tunnbröd osv som man blandar ut med så smakar det som att äta ur en soptunna som stått i sommarvärmen och jäst.. för er som har barn som vet hur blöjsoppåsen luktar... och det har jag stoppat i munnen ... ja herregud

mår illa bara av att skriva om skiten....

god kväll