Det ser inte bättre ut än att det är en bra dag för att plocka fram grillen..

Blev lite sugen att testa "dancing chicken" eller "Beer can chicken" eller vad man väljer att kalla det.. Alltså att ställa en plåtburk med öl, kryddor etc inuti kycklingen. Det finns förståss färdiga produkter för detta.. typ: http://www.grillparty.se/dancingchicken.htm Men det verkar ju även gå lika bra med typ en liten ölburk eller motsvarande: http://www.grillguiden.se/recept/kyckling/beer-can-chicken/

Det jag funderar på är bara om vad som händer om man kör med en vanlig ölburk, kommer inte färgen på burken att fasta/förgifta köttet?? Eller blir den inte så varm kanske. Likaså är insidan på en ölburk, eller konservburk behandlad med något skit som gör att man inte vill koka upp vätska i den?

låter mest som en ide för de som redan är förgiftade invärtes

Det kanske är den pikanta nyansen av smält lack man är ute efter..

Nåja, ska testa i afton, rapport kommer.

Jag har gjort det med vanlig ölburk massor med gånger och aldrig varit med om konstig smak, färgöverföring till kycklingen eller andra märkligheter.

grillade också idag till middagen.. dock fläskfilé..

Har testat beer can chicken, och har inte upplevt några konstigheter i linje med dina farhågor..

Sådärja.. Det blev ju riktigt bra det där.. Som ni säger inga konstigheter.. Körde upp den till 76 grader.. Tyckte ändå den blev lite lätt rosa på sina ställen.

Gott..

kyckling ska du inte äta om den är rosa.......

Kan rekommendera ICA's US Beef sortiment, bättre kött än så blir det inte.
Smakar det så kostar det.. Köpt både entrecote & ryggbiff, inget under 450kr/kg

http://www.ica.se/varor-butiker/vara-eg ... a-us-beef/

Tack för omtanken, men det har jag förståss koll på. Blev bara förvånad över att det fanns lite rosa nyanser trots 76 grader. De rosa bitarna åkte på grillen igen. Får väl köra 80grader nästa gång, var rädd att det skulle bli torrt.. Sen finns förståss risken att grilltermometern inte var optimalt placerad och visade högre temp än vad det verkligen var mitt i.