Skall bygga om köket i vår, ett rejält stort lantkök. Funderar på att sätta in en liten gashäll som komplement till induktionshällen. Har ingen erfarenhet av någondera men spenderar rejält med tid vid spisen. Är gas onödigt om man har induktionshäll ?

Även andra kökstips mottages tacksamt.

jag har bytt till induktion båda hemma och på landet. Oslagbar prestanda och faktiskt lite "gas-känsla" iom att induktionshällen reagerar mycket snabbt på till och frånslag (precis som en gaslåga).

Jag körde mycket gas förut, men känner att det är mindre behov av det när man har induktionshäll. Dessutom är det ju lite krångligt att rengöra en gas-brännare[;)]

-------------------------------------------------


The beat goes on and I´m so wrong

Trots att jag i grunden är tekniker, gillar att laga mat och precis står i begrepp att bygga om köket så är just vitvaror något som inte alls intresserar mig ([xx(]) - det är för mig endast arbetsredskap. Hur intressant på en skala är rattar och knappar på en spis eller program på en diskmaskin!?[xx(]

Alltså överlät jag med varm hand till min äkta hälft att välja spis och det kommer att bli en induktionshäll. Tyvärr kan jag inte redogöra för funktioner eller användning men det lilla jag snappat upp är att den till 'känslan' påminner mycket om en gasspis och det är väl bra.[:)] Om det stämmer verar det bli tårta på tårta att komplettera en induktionshäll med en gasplatta.

/R

<img src="http://i14.photobucket.com/albums/a308/torn_and_frayed/red-tonguesmaller.gif" border=0>
"Art is the last thing I'm worried about when I'm writing a song. As far as I'm concerned, art is just short for 'Arthur'." - Keith Richards

Skit samma om induktion är "samma känsla" som gas... Det är som att säga att en Line6 har samma känsla som en Plexi på fullt spett. [;)] Vi snackar feeling & image här... Inte att förkasta, likväl i köket som på på rock´n´roll scenen. [8D]

Mitt tips är en gasspis från t.ex. Ilve. Gärna med lite gammaldags feeling om vi snackar lantkök. Har du plats (och råd) satsa på en minst 90 cm bred med dubbla ugnar & en elplatta i mitten för ev. långkok Där är faktiskt inte gas så bra, då det är svårt att håla nere tempen tillräckligt. Dubbla ugnar är oxå "the shit". Olika temperaturer, olika tider... Hur bra som helst! Men; smakar det så kostar det, tyvärr...

Tex. en så´n här:



Fast med en keramiskt platta i mitten (vet i f-n om de har kombonationen gas & induktion iofs...) - se länk:
http://www.italianbrands.se/ilve-gasspi ... 00VMP.html



= = = = = KEEP ON ROCKIN´ IN THE FREE WORLD = = = = =

snygg![:p]

-------------------------------------------------


The beat goes on and I´m so wrong

Visst är dom! [:p] Hade en så´n i förra huset där vi renoverade köket själva! Kostar tyvärr som en Les Paul av bästa modell... I vårt nya hus har vi "bara" en 60 cm Ilve...

= = = = = KEEP ON ROCKIN´ IN THE FREE WORLD = = = = =

vilken misär[:D]

-------------------------------------------------


The beat goes on and I´m so wrong

Fick du GAS?

hehe[8D]

-------------------------------------------------


The beat goes on and I´m so wrong

Jag vet, men man lär sig leva med det... [;)]

= = = = = KEEP ON ROCKIN´ IN THE FREE WORLD = = = = =

Om du/ni har matlagning som passion, så går du miste om mycket roligt om du inte har en gasspis. Den är ett effektivt verktyg som tyvärr kräver en del krångel och inspektioner innan du kan komma igång. [:)]


<font size="2">/Janne i Själevad – Suffering severely from honkieritis. </font id="size2">

Kan man använda alla typer av kastruller och dyl. om man har induktionshäll?
Hörde nån gång att det inte skulle gå, att man var tvungen att skaffa kokkärl som klarade induktionshäll. Kan det stämma?

http://www.nobodies.se
http://ebu.alturl.com/

Japp, det stämmer. De måste leda elektrisitet för att funka på en induktionshäll.
Men lite samma sak med gas. Man kan inte slänga på vad som helst & tro att det kommer att hålla. (men de blir ju varma i vilket fall...) Man ska t.ex vara försiktig med billiga, tunna teflon grejer & dyl.

= = = = = KEEP ON ROCKIN´ IN THE FREE WORLD = = = = =

De måste ha ferromagnetisk botten för att fungera - testa med en magnet. Räcker inte att materialet leder ström. Aluminium och koppar går bort alltså.

Om jag är rätt underrrättad.[:o)]

/R

<img src="http://i14.photobucket.com/albums/a308/torn_and_frayed/red-tonguesmaller.gif" border=0>
"Art is the last thing I'm worried about when I'm writing a song. As far as I'm concerned, art is just short for 'Arthur'." - Keith Richards

Jag skulle satsa på induktion OCH en portabel gasmojäng. Min svåger har ett munstycke som monteras direkt på gasoltuben och kan hålla en murikka (stavas det så?) i mellanstorlek utan problem. Funkar kanon till friluftslivet. Om du har tillräckligt stor fläktkåpa kanske en sån skulle rymmas då och då för gasmatlagning även inne i köket. Jag skulle isf använda den till wookhanteringen som jag upplever alltid ska ske på gas. Har ingen själv men saknar den möjligheten. Att sedan hela pläsen kan plockas med på fest för både murikka och wook är ju ett plus ytterligare.

utbildning är ibland inbillning

Om vi la ner lika mycket tid, tanke och pengar på det vi stoppar i oss som prylarna runt omkring.[:o)][;)]

/R

<img src="http://i14.photobucket.com/albums/a308/torn_and_frayed/red-tonguesmaller.gif" border=0>
"Art is the last thing I'm worried about when I'm writing a song. As far as I'm concerned, art is just short for 'Arthur'." - Keith Richards

grym, fast utanför min budget (precis som en vintage LP)

Murikka i köket[:0]

nästan i klass med dom där som bröt upp parkettgolvet i vardagsrummet för att odla potatis[8D]

-------------------------------------------------


The beat goes on and I´m so wrong

Yess, såna finns. Jag har en sån gasbrännare för Muurikka på stugan.
Går även att använda på parketten. Jag har dock använt den på terassen

Jag funderar på en vanlig induktionshäll + en tvålågig gashäll från IKEA bredvid, samt en vedspis i andra änden av köket (stort kök). Fast det verkar lite bökigt med gastuber och mössen kommer säkert att äta hål på gasolslangen...