Festmaten hamnade idag på söndagen istället för lördagen, av praktiska skäl. Lyckad dag med Sirius VSK 7-2 (bandy) Sverige-Finland 3-2 (hockey) och en kanonfin skidtur innan sporteventen.
Varför krångla till det, oxfile funkar i alla lägen, bara man tillagar den blodig! Nu till vintipset: Marchese Antinori 2004. Vilket kanonvin! Lite stramt, men ändå Sangiovese. Dyrt, men inte vråldyrt (ca 179:-, var ett tag sedan jag köpte det). Kan med största värme rekommenderas till bättre kött med smak som står emot.
SKÅL!
